De impingement tunnel freezer is in ienfâldige struktuer, tige effisjinte freezing apparatuer.It kin wurde ferdield yn impingement mesh belt tunnel freezer en impingement solid belt tunnel freezer.
Impingement solide riem tunnel freezer wurdt dreaun troch meardere hege-druk lucht duct fans mei spesjaal makke nozzles.Troch dit ûntwerp kin de friezer kâlde lucht direkt op 'e boppe- en ûnderste oerflakken fan' e produkten sjitte, wat resulteart yn ekstreem rappe freestiden.
It wurdt benammen brûkt yn it befriezen fan fruit slice, fruit dobbelstiennen, garnalen, fleis, fisk filet, en oare blokjes, gesneden iten.