Ferslach boarne: Grand View Research
De wrâldwide grutte fan 'e merk foar snel beferzen tsiis waard wurdearre op $ 6.24 miljard yn 2021 en wurdt ferwachte te wreidzjen mei in gearstalde jierlikse groei (CAGR) fan 4.8% fan 2022 oant 2030. De opkomst yn it konsumpsje fan fastfood lykas pizza, pasta, en hamburgers hat bydroegen oan de tanimmende fraach nei tsiis farianten lykas mozzarella, parmesan, en cheddar.Fierder kin de groei fan IQF-tsiismerk yn 'e B2B-ein-gebrûk-applikaasje wurde taskreaun oan it tanimmende gebrûk fan tsiis yn' e fiedingssektor.
It itenprioriteiten fan konsuminten hawwe laat ta in sterke fraach nei IQF-tsiis yn 'e FS. Fierder wurdt de fraach fan konsuminten nei eksklusive tsiis dreaun troch sûnens, gemak en duorsumens.
De groei fan it mozzarella-segment is te tankjen oan de tanommen fraach nei pizza's, om't de pizza-yndustry trochgiet te evoluearjen en konsuminten binne mear kâns om in pizza te bestellen as se útgeane om fastfood te iten yn ferliking mei oare iten.Fierder wurket IQF-mozzarella noch altyd goed as se smelt en brûkt wurdt as topping op toasts, antipasti, baguettes, sandwiches en salades.
De FS en de Jeropeeske Uny (EU) binne de grutste produsinten en eksporteurs fan tsiis yn 'e wrâld, goed foar sawat 70% fan 'e wrâldwide eksport.Neffens de US Dairy Export Council late de ûntspanning fan kwota-beheiningen op molkeproduksje yn 'e EU ta in tanimming fan 660,000 metryske ton yn tsiisútfier yn 2020. Mei it tanimmende konsumpsje fan tsiis ûnder konsuminten hawwe de measte fabrikanten tsiis-basearre lansearring fast-food-opsjes om in mearderheidsoandiel yn 'e merke te krijen.Bygelyks, Taco Bell's Quesalupa fereasket fiif kear mear tsiis as in gewoane taco.Dêrom ferheegje fastfoodfabrikanten de bestelwearde yn termen fan folume.
Post tiid: okt-20-2022