Technologyske foarútgong yn 'e wizen wêrop produkten kinne wurde beferzen krije momentum.De snelheid wêrmei't iten no beferzen wurde kin is ek flink tanommen.Dit resultearret yn produkten fan hegere kwaliteit dy't yn in folle rapper tempo op 'e merk komme dan earder mooglik wie.
It opslaan fan beferzen iten is ek yn 'e rin fan' e tiid evoluearre foar de fabrikant, dy't oait yndrukt wurdt om mear, better, rapper te produsearjen, wylst hy noch altyd topkwaliteit produsearret foar de konsumint.De fokus fan moderne friestechnology is lykwols rjochte op de snelheid dat in produkt beferzen kin wurde.